MANIPULADOR DE ALIMENTOS

La Ley define como manipulador de alimentos a “toda aquella persona que por su actividad laboral tiene   contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado,   almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”.

Según la normativa vigente, el empresario se responsabilizará de que todo el personal empleado disponga de   la formación necesaria para la correcta manipulación de alimentos.

DECARGARTE EL MANUAL

REALIZA EL EXAMEN PARA OBTENER EL CERTIFICADO + CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El certificado o carnet acredita que el trabajador ha recibido la formación obligatoria para las tareas de manipulación de alimentos en la industria y hostelería.

  1. El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta).
  2. Podrás realizar el examen las veces que necesites.
  3. Una vez aprobado, podrás solicitar tu certificado oficial por solo 30 €.
  4. Una vez superado el examen podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado.

Pregunta #1: Las plagas de animales son perjudiciales porque:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #2: Las bacterias crecen mejor:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #3: El germen de la salmonella se destruye:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #4: Si nos hacemos una herida al preparar la comida:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #5: Los aparatos, utensilios de cocina y envases que contienen alimentos deben llevar:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #6: Los alimentos contaminados se caracterizan por:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #7: Los alimentos perecederos son:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #8: ¿ Qué es un APPCC?

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #9: Las intoxicaciones están causadas por:

RESPUESTA INCORRECTA

Pregunta #10: La temperatura que deben mantenerse los alimentos congelados es:

RESPUESTA INCORRECTA

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